2021年6月5日，食品科学与工程专业特邀甘肃省轻工研究院有限责任公司吴河龙高级工程师和甘肃第一建设有限责任公司勘察设计院段天荣工程师来校现场为2017级食品科学与工程专业本科生指导毕业设计，企业导师和工程师参与毕业设计进行过程，提升设计质量。
2017级食品科学与工程专业毕业设计（论文）学生共50人，毕业设计题目50项，目前的进度正在图纸绘制、打磨及说明书的修改阶段，也正是任务最终、决定设计质量的关键时期，企业导师的现场指导是及时雨，为同学们答疑解惑。在此次指导过程中，食品科学与工程专业全体毕业设计指导老师也出席，与企业导师共同协商和解答同学们在设计过程中存在的问题。
在2位企业导师的指导过程中，同学们态度积极，热情较高，将设计中存在的疑难问题进行了精心的准备和整理，争先恐后带着自己的问题进行咨询请教。企业老师对同学们的问题进行细致分析和讲解，并结合自身在多年的工程设计中积累的实践经验，为同学们的问题提供了可行的指导意见。
近年来，食品科学与工程专业根据《普通高等学校本科专业类类教学质量国家标准》、工程教育认证要求和学校的相关要求，大力加强本科生工程设计能力的培养，同时，本专业也从省内外有一定影响力的食品及相关企业聘请了多名工程设计和实践经验丰富的企业兼职老师，作为《食品工厂设计与环境保护课程设计》和《毕业设计（论文）》等设计类课程的指导老师，参与设计类课程的教学过程中，为提升学生的工程设计能力保驾护航。
企业工程设计和实践经验丰富指导老师参与到设计类课程的教学过程中，使设计类题目与企业实践问题相结合，进一步提升了设计的实用性和实践性，同时，也充分调动和应用了企业教学资源参与学生的培养过程，提升学生的培养质量。
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