5月11日下午，应bat365官网登录入口邀请，兰州大学萃英特聘教授、浆水酸奶发明人李祥锴老师在云端做客“生命科学与健康”讲坛，带来了题为“肠道修复——一种降低人体有害物质的新方法”的学术报告。报告会由bat365官网登录入口院长伍国强教授主持，bat365官网登录入口专任教师、研究生和本科生共计百余人聆听了报告。
报告会伊始，伍国强院长向大家介绍了李祥锴教授的研究方向和学术成就，李老师在环境微生物领域的丰硕成果令全体参会师生对接下来的报告充满期待。 报告中，李祥锴教授首先深入浅出地讲解了“肠道修复”的概念，然后从三个方面分享了其课题组关于肠道修复的研究进展，包括：（1）在分离自青藏高原老酸奶的益生菌干预下，肠道微生物菌群修复可降低人体内重金属残留及其危害；（2）分离自兰州浆水的功能性益生菌调节肠道微生物菌群，影响宿主血清代谢，进而可降低体内尿酸和降低痛风发病率，并由此开发了浆水酸奶制品，对于高尿酸和痛风患者症状的缓解效果明显；（3）肠道修复在新冠病毒感染的预防及治疗方面可发挥积极作用。李祥锴教授从基础研究到应用研究，为大家带来一场精彩的学术盛宴。报告完毕，李祥锴教授与bat365官网登录入口师生进行了积极互动和交流，对于大家关心的问题和提出的疑惑做了详实、耐心地解答，并与杨明俊副院长就如何把科学研究做深、做实进行了深入探讨。
最后，伍国强院长对李祥锴教授的报告会做了总结，指出李教授团队的研究工作“顶天立地”，既在基础研究上取得重大突破，于高水平学术期刊发表肠道修复相关重要研究成果，又成功实现了成果转化，浆水酸奶获得了广大消费者的好评。通过本次听取报告和交流，参会师生得到了很好的启发，进一步拓展了大家的学术视野和科研思路，对推动大家做深、做实科学研究起到了积极的作用。
(撰稿：郭晓鹏 范丽丽 终审：穆龙)
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